Едно време правих по-малка доза от този кекс и си спомням как в следващите няколко дни стоеше в хладилника и винаги имаше нещо сладко когато ти се прииска. Да, но започна да изчезва все по-бързо и аз оптимизирах рецептата като увеличих продуктите с 30 процента и сега отново мога да го правя, дори когато ще …
Интересният външен вид на тези кексчета не е единствената причина да ги приготвям редовно. Много ми харесва, че се получават хрупкави маслени краища с мека сърцевина. Могат да се приготвят с най-различни добавки, украси и всеки път впечатляват. Необходими продукти 110 г масло, разтопено и охладено 2 яйца 100 г захар 1 с.л лимонови корички …
Може би след хляба, бабката е другото печиво, което ми доставя голяма радост. Лъскавото тесто, оформянето след хладилник, ръцете ми, нацапани с шоколад, структурата на пластовете и красотата на втасването. Не стигнах лесно до този резултат, защото винаги нещо липсваше – леко суха, недостатъчно втасала, без добър външен вид. Но сега представям моята усъвършенствана рецепта …
Обичайно плануваме приготвянето на бургери и от предната вечер приготвям тестото, а на следващата сутрин оформям питките. За обяд са готови и ако останат за следващия ден, ги хапваме леко затоплени на тиган със зеленчуци, яйца на очи и малко сос. Във всякакви комбинации са страхотни. Необходими продукти 420 г бяло брашно ( екстра на …
Ако обичате халва и всякакви тахани, тези сладки са страхотно попадение. Няколко неща ми харесват в тях. От една страна не са много сладки и повече се концентрирам върху вкуса на ядките и кленовия сироп. Другото им предимство е, че за тях е необходима само една купа и лъжица – приветствам такива бързи рецепти. И …
Много бързо хлебче, което е идеално за сандвичи, тостове и крутони. Децата го предпочитат, защото е бяло, с лека сладост и има мека коричка. Необходими продукти 400 г бяло брашно ( използвах на ДМ, тип 550) 240 г мляко, затоплено 35 г захар 150 г квас левито мадре , освежен 1 ч.л сол 40 г …
Тези сладки са едновременно хрупкави, топящи се в устата и могат лесно да се разнообразяват с различни вкусове сладка. Продуктите са винаги под ръка и всички ги харесват. Необходими продукти 125 г меко масло 125 г кристална захар 1 яйце 2 ч.л ванилия екстракт 1/2 ч.л бакпулвер щипка сол 300 г бяло брашно 20 г …
Тази рецепта е доказателство, че има смисъл да опитвам нови комбинации, които на пръв поглед трудно ще бъдат одобрени вкъщи. Но вкусовете се възпитават, променят и затова понякога давам шанс на зеленчуците и плодовете в печивата. Днешната рецепта е вкусна, здравословна и лесна! Необходими продукти 160 г пълнозърнесто брашно по избор, аз използвах Екосем 45 …
Наясно съм, че много от хората, които са се впуснали в приключението с кваса, са започнали, за да правят хляб. Защото е полезен, защото е вкусен, защото е красив. Отлагах този пост обаче, тъй като от личен опит знам, че колкото и подробно да е описан процесът, не винаги се получава. Всеки усеща колко вода …
Тези кифлички са любими от много време и постепенно дозата се увеличава, но все по-голямо беше и желанието ми да се опитам да ги приготвя с квас. Е, получиха се и то много добре. Необходими продукти 410 г бяло брашно ( използвах от ДМ, тип 550) 1 и 1/2 ч.л сол 3 с.л захар 300 …