Бадемови кексчета с малини

Необходими продукти
  • 80 г разтопено масло
  • 50 г бяло брашно
  • 65 г бадемово брашно
  • 125 г пудра захар
  • 3 бр белтъци от големи яйца
  • 1 ч.л. ванилия
  • шепа малини ( моите бяха замразени)
Инструкции

Включваме фурната на 180 градуса без вентилатор.

Намасляваме формата за печене и поръсваме с брашно. Изтупваме излишното.

В купа смесваме двата вида брашно и пудрата захар. Разбъркваме.

В друга купа разбиваме на сняг белтъците и към тях прибавяме сухите съставки и ванилията. Бъркаме с шпатула до хомогенизиране.

Накрая добавяме течното масло ( на стайна температура) и отново бъркаме докато се усвои.

Разпределяме в гнездата на формата. При мен се получиха седем кексчета.

Печем на средно ниво на фурната около 25 минути. Изчакваме пет минути да изстинат във формата и след това ги прехвърляме върху решетка.

Leave a Comment

Your email address will not be published.