Печени зеленчуци

Необходими продукти: Инструкции: Фурната се загрява на 180 градуса с вентилатор. Всички зеленчуци се нарязват и се слагат в тава. В купа се смесват консерва домати, сол, риган и зехтин. Разбъркват се. Зеленчуците се заливат с доматената смес и отново се разбъркват , за да се разпределят добре съставките. Тавата се слага във фурната и …

Печени зеленчуци Read More »

Бриош

Необходими продукти: Инструкции: В купа се смесват всички продукти освен маслото. Замесва се тесто и маслото се добавя на части докато се поеме напълно. Месенето продължава още 5-10 минути ( зависи дали използвате миксер или месите на ръка). Тестото се оставя на стайна температура да си удвои обема, след което се разделя на осем равни …

Бриош Read More »

Сладкиш с фини кори и горски плодове

Необходими продукти: Инструкции: Фурната се включва на 180 градуса с вентилатор. Корите се навиват на розички и се подреждат една до друга в тиган или тава, предварително намазани с масло. Диаметърът е 28-30 см. Намазват се обилно с разтопеното масло и се запичат за 10 минути във фурната, докато станат златисти. През това време се …

Сладкиш с фини кори и горски плодове Read More »

Гибаница ( баница)

Инструкции: Фурната се загрява на 180 градуса с вентилатор. В купа се смесват яйцата, олиото, киселото мляко, содата, солта и брашното. Разбъркват се. Накрая се добавя сиренето и се бърка отново. Рулото фини кори се нарязва на ленти, които се отделят една от друга. Шепа от лентите се слага в яйчената смес, потапят се докато …

Гибаница ( баница) Read More »

Сладки кошнички от фини кори

Необходими продукти за кошничките: За крема: Инструкции: Фурната се загрява до 170 градуса. Взимат се осем листа от корите. Разрязват се на три по дължина и след това още на три, така че да се получат 72 листчета. За една кошничка ще да необходими шест листчета, които се намазват с масло ( не е необходимо …

Сладки кошнички от фини кори Read More »

Бисквитена торта

Необходими продукти: Инструкции: За крема всички продукти се разбиват с миксер докато сместа се сгъсти и стане хомогенна. Винаги леко затоплям сладкото, за да е по-течно и да мога да слагам на повече места по малко. Бисквитите се потопяват в прясно мляко и се нареждат в тавичка с размери 25/20 см. Отгоре се разпределя част …

Бисквитена торта Read More »

Курабийки с извара

Необходими продукти: Инструкции: Фурната се загрява на 200 градуса без вентилатор. Две тави се постилат с хартия за печене. В купа се смесват изварата, захарта, олиото, ваниловата захар, прясното мляко и яйцето. Разбъркват се добре. Ако имате блендер – пасирайте в него. В отделна купа се смесват брашното, бакпулверът и солта. Сухите съставки се изсипват …

Курабийки с извара Read More »

Чабата сандвич

Необходими продукти: За тестото: За сандвичите: Инструкции: В купа се смесват всички съставки за тестото и се разбъркват с шпатула или лъжица. Не се меси. През 15 минути се правят разпъвания на тестото, за да се развие глутена и да спре да лепне. След последното разпъване се оставя да втаса още 40-50 минути. Фурната се …

Чабата сандвич Read More »

Къдрави банички с фини кори

Необходими продукти: Инструкции: Фурната се загрява на 180 градуса вентилатор. Сиренето, яйцето и моцарелата се смесват в купа. Аз добавих и лъжица котидж сирене за разкош. Баничките се оформят по начина, показан във видеото и се нареждат в тава, постлана с хартия за печене. Намазват се още веднъж с масло и се пекат около 20 …

Къдрави банички с фини кори Read More »