Други

Мраморен кекс с тиква

Необходими продукти Инструкции Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор, намасляваме форма за кекс и поръсваме с брашно. Изтупваме излишното. В купа смесваме сухите съставки – брашно, сода и сол. В друга купа слагаме пюрето от тиква, яйцата, захарта, 3 с.л. прясно мляко, олио, масло и ванилия. Разбъркваме. Добавяме сухите съставки съм тиквената смес и …

Мраморен кекс с тиква Read More »

Соленки с чедър

Необходими продукти: Инструкции Смесваме крем сиренето, яйцата и маслото. Добавяме и чедъра/кашкавала. Прибавяме и брашното, предварително смесено със солта. Обединяваме съставките с бъркалка, а после и с ръце докато се съберат на топка. Не месим много. Охлаждаме тестото за половин час в хладилник. Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор. Разточваме тестото с дебелина 0,5 …

Соленки с чедър Read More »

Солени гофрети

Необходими продукти Инструкции Загряваме гофретника. Смесваме в купа брашното, захарта, бакпулвера и солта. Разбъркваме. В друга купа разбиваме с телена бъркалка яйцата, млякото и маслото. Смесваме сухите и течните съставки, бъркаме за кратко ( с шпатула) и накрая добавяме чедъра. Намасляваме гофретника и слагаме по една супена лъжица от сместа, за да получим малки гофрети. …

Солени гофрети Read More »

Гевречета с мая

Необходими продукти Инструкции В малка купа смесваме част от млякото, захарта и маята. Оставяме за десет минути да шупне. В друга купа слагаме брашното, солта и останалото мляко. Добавяме и шупналата мая. Замесваме меко и еластично тесто, което не лепне и постепенно добавяме и маслото, докато се поеме напълно. Покриваме тестото с фолио и оставяме …

Гевречета с мая Read More »

Киш с гъби и карамелизиран лук

Необходими продукти: За основата: За плънката: Инструкции Всички продукти за тестото, без водата, слагаме в кухненски робот и смиламе до получаването на трохи. Постепенно добавяме студената вода докато тестото започне да се събира на топка. Оставяме тестото в хладилника за 30-40 минути, увито в плик. Междувременно, задушаваме лука с малко зехтин, захар и балсамов оцет. …

Киш с гъби и карамелизиран лук Read More »

Пухкави хлебчета в air fryer

Необходими продукти Инструкции Смесваме млякото, захарта и маята. Разбъркваме и оставяме настрани за 8-10 мин. В друга купа смесваме брашното и солта. Към шупналата мая добавяме леко разбитото яйце и маслото. Разбъркваме. Добавяме сухите съставки към яйчено-маслената смес и замесваме гладко тесто. Слагаме тестото в намаслена купа и покриваме с фолио. Оставяме на втаса за …

Пухкави хлебчета в air fryer Read More »

Милинки с мая

Лесна и класическа рецепта за милинки. Много пухкави и вкусни се получиха. Необходими продукти За тестото: 330 мл вода 30 мл олио 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 7 г суха мая 500 г бяло брашно 100 г разтопено масло, в което се топят топчетата тесто За намазване: останалото масло 1 с.л. нишесте 1 с.л. …

Милинки с мая Read More »

Солен кекс със сушени домати

Необходими продукти 250 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. чесън на прах 1/4 ч.л. черен пипер 240 г прясно мляко + 1 с.л. лимонов сок 2 яйца L размер 75 г студено масло на кубчета шепа нарязан босилек 50-60 г сушени, мариновани домати 150 г сирене Инструкции Включваме …

Солен кекс със сушени домати Read More »

Мадлени с шоколадов чипс

Необходими продукти 2 яйца на стайна температура 100 г захар 45 г прясно мляко ванилов екстракт 140 г брашно 2 ч.л. бакпулвер 70 г разтопено масло 70 г шоколадов чипс Инструкции Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор. В купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме прясното мляко и ванилията. Смесваме брашното с бакпулвера и ги …

Мадлени с шоколадов чипс Read More »

Лесни питки с мая

Необходими продукти 400 г бяло брашно 8 г сол 16 г захар 5 г мая 265 мл прясно мляко, затоплено семена за поръсване Инструкции Смесваме в купа всички продукти и замесваме меко и нелепнещо тесто. Може да се използва и хлебопекарна на режим ”тесто”. Слагаме тестото в намаслена купа и покриваме в фолио, за да …

Лесни питки с мая Read More »