Необходими продукти: Допълнително: Инструкции: Фурната се загрява до 170 градуса с вентилатор. В купа се смесват яйцата, киселото мляко и солта. Разбъркват се. Добавя се разтопеното масло и се разбърква отново. Към сместа се изсипва брашното, което предварително е смесено с бакпулвера. Накрая се добавят моцарелата и шунката. Сместа се разбърква колкото да се разпределят. …
Необходими продукти: Инструкции: Фурната се загрява на 190 градуса с вентилатор. Всяка кора се намазва с масло, сгъва се през средата и в долната част се поставя продълговата бучка сирене. Пуричките се навиват и се нареждат в тава, постлана с хартия за печене. Баничките се намазват с масло отгоре и се пекат за 15 минути …
Необходими продукти: За тестото: Допълнително: Инструкции: Всички продукти за тестото се смесват и се меси до гладкост и еластичност. Тестото се прехвърля в купа, покрива се и оставя за час и половина да удвои обема си. Втасалото тесто се разделя на топки по 80 грама ( може да са по-големи или по-малки) и се оставят …
Необходими продукти: Допълнително: Инструкции: Вечерта си подготвям кваса, за да се активира през нощта. Смесвам в буркан 20 грама квас с 50 г брашно и 50 г вода. На следващата сутрин замесвам тестото докато стане гладко и го оставям на стайна температура да си удвои обема. ( около 5 часа) Разделям втасалото тесто на топки …
Необходими продукти: Инструкции: От предната вечер си приготвяме кваса – 20 квас, 50 вода и 50 г брашно се смесват и сместа се оставя да се активира през нощта. На следващата сутрин в купа се смесват овесените ядки и горещата вода. Оставят се за 10 минути да набъбнат. Към овесените ядки се добавя прясното мляко, …
Необходими продукти: Инструкции: Морковите се настъргват, зелето се нарязва финно. Аз използвах два вида зеле, което освен повече цвят, определено добавя и екстра вкус. В блендер се смесват продуктите за дресинга – майонеза, сметана, сол, захар, оцет и горчица. Разбърква се до хомогенност. Дресингът се добавя към нарязаните зеленчуци и салата се разбърква добре. По …
Необходими продукти: Инструкции: В купа се смесват брашното, захарта, яйцата, солта, олиото, прясното мляко и маята. Замесва се гладко тесто. Купата се покрива и тестото втасва час и половина до удвояване. Втасалото тесто се разделя на три топки ( може да ги измери с везна, за да са еднакви) и се оставят да почиват 10 …
Необходими продукти за чийзкейк с диаметър 20 см: За бисквитената основа: За крема: За ябълките: За маслените трохи: Инструкции: Фурната се включва на 160 градуса без вентилатор и решетката се слага на средно ниво. Форма с падащо дъно и 20 см диаметър се постила с хартия за печене. Ябълките се нарязват на кубчета и се …
Необходими продукти за 50 броя: Инструкции: Всички продукти се смесват в купа и се меси докато се получи хомогенна топка тесто. Тестото се оставя да почива в хладилник 30-40 минути. Фурната се загрява до 180 градуса с вентилатор. Върху набрашнен плот тестото се разделя на две равни части. Всяка част се разточва максимално тънко на …
Необходими продукти: Инструкции: Всички продукти за тестото се смесват в купа и се замесва гладко тесто. Купата се покрива и тестото втасва на стайна температура до удвояване ( около час и половина). Втасалото тесто се разделя на 15 равни части и всяка се оформя като топчица. Всяка топка се изтънява с пръсти, поставя се парченце …