Други

Солен кекс със сушени домати

Необходими продукти 250 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. чесън на прах 1/4 ч.л. черен пипер 240 г прясно мляко + 1 с.л. лимонов сок 2 яйца L размер 75 г студено масло на кубчета шепа нарязан босилек 50-60 г сушени, мариновани домати 150 г сирене Инструкции Включваме …

Солен кекс със сушени домати Read More »

Мадлени с шоколадов чипс

Необходими продукти 2 яйца на стайна температура 100 г захар 45 г прясно мляко ванилов екстракт 140 г брашно 2 ч.л. бакпулвер 70 г разтопено масло 70 г шоколадов чипс Инструкции Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор. В купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме прясното мляко и ванилията. Смесваме брашното с бакпулвера и ги …

Мадлени с шоколадов чипс Read More »

Лесни питки с мая

Необходими продукти 400 г бяло брашно 8 г сол 16 г захар 5 г мая 265 мл прясно мляко, затоплено семена за поръсване Инструкции Смесваме в купа всички продукти и замесваме меко и нелепнещо тесто. Може да се използва и хлебопекарна на режим ”тесто”. Слагаме тестото в намаслена купа и покриваме в фолио, за да …

Лесни питки с мая Read More »

Соленки със сирене

Необходими продукти: 400 г брашно 50 г масло, студено на кубчета 1 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сол 1 яйце и 1 белтък за тестото (жълтък за пълнежа) 150 г кисело мляко 80 мл олио/зехтин За пълнежа: 150 г сирене, настъргано жълтък 1 ч.л. риган Инструкции В купа смесваме брашното, солта, бакпулвера и маслото на кубчета. …

Соленки със сирене Read More »

Пълнозърнести питки с ленено семе

Отдавна исках да опитам питки с ръжено брашно и най-накрая им дойде времето. Получиха се хлебчета със страхотен аромат и вкус. Подсигурих закуската на учениците за следващите дни 😊 Необходими продукти 150 г пълнозърнесто брашно от ръж 150 г бяло брашно 25 г смляно ленено семе 1 и 1/2 ч.л. суха мая 3/4 ч.л. сол …

Пълнозърнести питки с ленено семе Read More »

Пухкави хлебчета с мая

Тази рецепта ме спасява когато съм забравила да освежа кваса, а ми трябва топъл хляб за обяд. Пробвала съм да замеся тестото вечерта, да го оставя една нощ в хладилника и на сутринта да оформя питките. Също става чудесно и даже пести време, защото първото втасване се случва докато спим 😀 Необходими продукти 370 г …

Пухкави хлебчета с мая Read More »

Понички без втасване

Колкото и рано да ставам сутрин, рядко имам време за закуски с мая. Тази обаче ме улеснява, защото тестото е готово и всъщност имам готови понички да по-малко от 20 минути. Необходими продукти 500 г бяло брашно 190 г прясно мляко 50 г меко масло 80 г захар 1 ч.л сол 2 яйца L размер …

Понички без втасване Read More »

Пухкави хлебчета с квас

Тези хлебчета са толкова меки и въздушни, че станаха любими вкъщи. Подходящи са за бургери, за сандвичи, а най-хубавото е, че дни наред остават свежи и не изсъхват. Необходими продукти 375 г бяло брашно 40 г захар 240 г прясно мляко, затоплено 30 г меко масло 5 г сол 100 г активен твърд квас още …

Пухкави хлебчета с квас Read More »

Киш с пеперони

Рецептите за киш са идеален начин да се използват останали продукти в хладилника. Може да се експериментира с всякакви зеленчуци, колбаси и сирена. Моята форма е с диаметър 25 см. Необходими продукти За масленото тесто: 175 г брашно 140 г студено масло 1/2 ч.л сол 3-4 с.л студена вода За пълнежа: 4 яйца 140 мл …

Киш с пеперони Read More »