Сладки с конфитюр

Вариация на любимите ни бисквитки, но този път заместих половината брашно с бадемово. Получиха се по-хрупкави, с дъвчаща сърцевина 🥰

Необходими продукти
  • 125 г меко масло
  • 1 яйце L размер
  • 120 г бяло брашно
  • 110 г бадемово брашно
  • 120 г захар
  • 2 ч.л. ванилия
  • 4-5 с.л. конфитюр от ягоди или малини
Инструкции

Разбиваме маслото със захарта до побеляване.

Добавяме яйцето и ванилията.

В купа смесваме бадемовото и бялото брашно и добре ги разбъркваме.

Добавяме двата вида брашно съм яйчената смес и бъркаме за кратко. Получава се тесто, което има нужда от охлаждане, за да може да оформим топчета.

Прибираме в хладилник за около час.

Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор и постиламе голяма тава с хартия за печене. Оформяме топчета ( около 40 г всяко) и редим на разстояние поне 3-4 сантиметра едно от друго.

С пръст натискаме всяко топче, за да се образува ямка, в която ще сложим по една мъничка лъжичка сладко.

Печем около 17-18 минути или докато се зачервят. Охлаждаме върху решетка.

Leave a Comment

Your email address will not be published.