Хлебчета с маслини и сушени домати

Тази рецепта не е нова, но днес останахме без хляб, което у нас е изключение, и отново се сетих за тези питки. Реших да я споделя и в блога, защото е най-бързият начин да сервираме топли и вкусни хлебчета вкъщи. Необходими продукти 290 г брашно 1/2 ч.л сода 1/2 ч.л бакпулвер 1 яйце 125 г …

Хлебчета с маслини и сушени домати Read More »

Киш с тиквички и сушени домати

Обичам да приготвям кишове. Стават бързо, използвам всякакви продукти от хладилника и дори не е необходимо да следвам точна рецепта. Тук продуктите са идеални за форма с диаметър 25 см. Необходими продукти За маслената коричка: 220 г бяло брашно 120 г студено масло на кубчета 50 г твърд квас ( може и да го пропуснете) …

Киш с тиквички и сушени домати Read More »

Бананови кексчета с квас

Излишни банани? Излишен квас? С един куршум два заека. Вкусни и много бързи кексчета, които са чудесна закуска и много любим десерт. Необходими продукти Инструкции Включваме фурната на 180 градуса с вентилатор. Ако използвате обикновена форма за кекс (кръгла или правоъгълна), я намаслете и поръсете с брашно. Моята тавичка е с осем гнезда и е …

Бананови кексчета с квас Read More »

Шоколадов кекс със заквасена сметана

Едно време правих по-малка доза от този кекс и си спомням как в следващите няколко дни стоеше в хладилника и винаги имаше нещо сладко когато ти се прииска. Да, но започна да изчезва все по-бързо и аз оптимизирах рецептата като увеличих продуктите с 30 процента и сега отново мога да го правя, дори когато ще …

Шоколадов кекс със заквасена сметана Read More »

Мадлени

Интересният външен вид на тези кексчета не е единствената причина да ги приготвям редовно. Много ми харесва, че се получават хрупкави маслени краища с мека сърцевина. Могат да се приготвят с най-различни добавки, украси и всеки път впечатляват. Необходими продукти 110 г масло, разтопено и охладено 2 яйца 100 г захар 1 с.л лимонови корички …

Мадлени Read More »

Шоколадова бабка с квас

Може би след хляба, бабката е другото печиво, което ми доставя голяма радост. Лъскавото тесто, оформянето след хладилник, ръцете ми, нацапани с шоколад, структурата на пластовете и красотата на втасването. Не стигнах лесно до този резултат, защото винаги нещо липсваше – леко суха, недостатъчно втасала, без добър външен вид. Но сега представям моята усъвършенствана рецепта …

Шоколадова бабка с квас Read More »

Бриош питки за бургери

Обичайно плануваме приготвянето на бургери и от предната вечер приготвям тестото, а на следващата сутрин оформям питките. За обяд са готови и ако останат за следващия ден, ги хапваме леко затоплени на тиган със зеленчуци, яйца на очи и малко сос. Във всякакви комбинации са страхотни. Необходими продукти 420 г бяло брашно ( екстра на …

Бриош питки за бургери Read More »

Веган бисквити с тахан

Ако обичате халва и всякакви тахани, тези сладки са страхотно попадение. Няколко неща ми харесват в тях. От една страна не са много сладки и повече се концентрирам върху вкуса на ядките и кленовия сироп. Другото им предимство е, че за тях е необходима само една купа и лъжица – приветствам такива бързи рецепти. И …

Веган бисквити с тахан Read More »

Тостерен хляб с квас

Много бързо хлебче, което е идеално за сандвичи, тостове и крутони. Децата го предпочитат, защото е бяло, с лека сладост и има мека коричка. Необходими продукти 400 г бяло брашно ( използвах на ДМ, тип 550) 240 г мляко, затоплено 35 г захар 150 г квас левито мадре , освежен 1 ч.л сол 40 г …

Тостерен хляб с квас Read More »

Маслени бисквитки със сладко

Тези сладки са едновременно хрупкави, топящи се в устата и могат лесно да се разнообразяват с различни вкусове сладка. Продуктите са винаги под ръка и всички ги харесват. Необходими продукти 125 г меко масло 125 г кристална захар 1 яйце 2 ч.л ванилия екстракт 1/2 ч.л бакпулвер щипка сол 300 г бяло брашно 20 г …

Маслени бисквитки със сладко Read More »