Кекс в нестандартна форма

Обичам рецепти за кексове, тъй като това са предпочитани десерти вкъщи. Разнообразявам рецептите с различни форми и експериментирам с продуктите. Този много ни хареса.

Необходими продукти
  • 170 г меко масло
  • 200 г захар
  • 1 с.л. ванилов екстракт
  • 2 яйца на стайна температура
  • 225 г брашно
  • 1/4 ч.л. сол
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 3 с.л. какао, разтворени в 4 с.л. гореща вода
  • 2 с.л. кисело мляко
Инструкции:

Включваме фурната на 170 градуса с вентилатор.

Намазваме формата за кекса с масло и поръсваме с брашно. Изтупваме излишното.

Разбиваме с миксер маслото, захарта и ванилията до побеляване.

Прибавяме яйцата едно по едно докато се усвоят.

В купа смесваме брашното, солта и бакпулвера.

Добавяме брашното към маслената смес и бъркаме докато се смесят.

Накрая слагаме в сместа и киселото мляко.

Получената смес разделяме в две купи. Към едната добавяме какаото, предварително разтворено във водата. Разбъркваме до хомогенност.

Започваме да редуваме бялата и какаовата смес и накрая правим няколко въртеливи движения с нож или шишче, за да се смесят леко.

Слагаме кекса във фурната и печем за около 45-50 минути.

Leave a Comment

Your email address will not be published.