Необходими продукти: За основата: За плънката: Инструкции Всички продукти за тестото, без водата, слагаме в кухненски робот и смиламе до получаването на трохи. Постепенно добавяме студената вода докато тестото започне да се събира на топка. Оставяме тестото в хладилника за 30-40 минути, увито в плик. Междувременно, задушаваме лука с малко зехтин, захар и балсамов оцет. …
Необходими продукти Инструкции Намасляваме форма за кекс с диаметър 16 см и поръсваме с брашно. Изтупваме излишното. В купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме ванилията и разтопеното масло. Разбъркваме. Смесваме брашното с бакпулвера и солта. Добавяме ги към яйчената смес. Накрая прибавяме и какаото. Всичко се бърка до хомогенност. Печем в air fryer на 165 …
Необходими продукти Инструкции Смесваме млякото, захарта и маята. Разбъркваме и оставяме настрани за 8-10 мин. В друга купа смесваме брашното и солта. Към шупналата мая добавяме леко разбитото яйце и маслото. Разбъркваме. Добавяме сухите съставки към яйчено-маслената смес и замесваме гладко тесто. Слагаме тестото в намаслена купа и покриваме с фолио. Оставяме на втаса за …
Необходими продукти 200 г квас ( 50 процента хидратация) 320 г брашно 40 г захар 6 г сол 180-190 г прясно мляко 1 яйце L размер 25 г меко масло кутия локум по избор Инструкции Смесваме продуктите за тестото, без маслото, и месим до еластичност. Добавяме маслото и отново месим до усвояването му. Правим разпъвания …
Необходими продукти 500 г брашно 100 квас 80 г захар 250 г рикота 120 г меко масло 2 яйца L размер 4 г сол малко ванилия За пълнежа: 100 г черен шоколад 70 г пудра захар 100 г масло 2 с.л. какао 100 г лешниково/бадемово брашно Инструкции Смесваме продуктите за тестото ( без маслото) в …
Необходими продукти 120 г масло, разтопено 90 г лешници, фино смлени 2 яйца L размер 140 г захар ванилия 125 г брашно 1 ч.л. бакпулвер щипка сол 2 малки ябълки Инструкции Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор. Намасляваме и поръсваме с брашно форма за печене. Изтупваме излишното. Разбиваме в купа захарта с яйцата до …
Необходими продукти 60 разтопено масло 100 г захар 1 яйце 60г прясно мляко 1 с.л. лимонов сок 1 с.л. кисело мляко ванилия 120 г брашно 1/2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сода щипка сол малини ( замразени или дехидратирани) Инструкции Смесваме прясното мляко с лимоновия сок. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор. Слагаме хартиени чашки …
Необходими продукти 165 г масло 165 г захар 3 яйца L размер 1 с.л. лимонов сок кората от един лимон 165 г брашно 1 ч.л. бакпулвер ( може и още половин лъжичка) За глазурата: 10 с.л. пудра захар 1 с.л. лимонов сок 1-2 с.л. прясно мляко Инструкции Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор. Разбиваме …
Сдобих се с брашно от елда и исках да опитам рецепта, която децата биха опитали. Сладките се разливат при печене и стават много тънки и хрупкави. Чудесно се усеща сусамът, а парченцата шоколад са още по-приятна изненада. Необходими продукти 100 г меко масло 50 г захар 100 г кафява захар ванилия 1 яйце L размер …
Необходими продукти 470 г брашно 340 г квас 340 г прясно мляко 9 г сол 50-60 г захар 75 г масло Инструкции В купата на робота смесваме всички продукти освен маслото. Когато получим гладко тесто, започваме да добавяме маслото на части. Готовото тесто оставяме за час на стайна температура и прибираме в хладилник ( затворено …