Шоколадови бисквити с брашно от елда

Сдобих се с брашно от елда и исках да опитам рецепта, която децата биха опитали. Сладките се разливат при печене и стават много тънки и хрупкави. Чудесно се усеща сусамът, а парченцата шоколад са още по-приятна изненада.

Необходими продукти
  • 100 г меко масло
  • 50 г захар
  • 100 г кафява захар
  • ванилия
  • 1 яйце L размер
  • 130 г брашно от елда
  • 2 с.л. какао
  • 50 г фини овесени ядки
  • 1/2 ч.л. сода
  • щипка сол
  • 100 г млечен шоколад, ситно натрошен

Инструкции

Разбиваме маслото с двата вида захар. Когато сместа изсветлее, добавяме яйцето и ванилията. Разбъркваме до хомогенизиране.

В друга купа смесваме брашното, овесените ядки, какаото, содата и солта.

Прибавяме сухите съставки и шоколадовите парченца към маслената смес и бъркаме докато се смесят.

Включваме фурната да загрява на 160 г с вентилатор и прибираме сместа в хладилник за 20-30 минути.

Приготвяме си купичка със сусам.

От охладената смес оформяме топчета ( около 30 г ) и ги топим в сусама така, че да залепне по горната част на бисквитката.

Редим в тава на разстояние една от друга, защото много се разливат и печем за 12-14 минути.

Оставяме ги да се охладят в тавата и след това ги местим върху решетка, за да изстинат напълно.

Leave a Comment

Your email address will not be published.