Сдобих се с брашно от елда и исках да опитам рецепта, която децата биха опитали. Сладките се разливат при печене и стават много тънки и хрупкави. Чудесно се усеща сусамът, а парченцата шоколад са още по-приятна изненада.
Необходими продукти
- 100 г меко масло
- 50 г захар
- 100 г кафява захар
- ванилия
- 1 яйце L размер
- 130 г брашно от елда
- 2 с.л. какао
- 50 г фини овесени ядки
- 1/2 ч.л. сода
- щипка сол
- 100 г млечен шоколад, ситно натрошен
Инструкции
Разбиваме маслото с двата вида захар. Когато сместа изсветлее, добавяме яйцето и ванилията. Разбъркваме до хомогенизиране.
В друга купа смесваме брашното, овесените ядки, какаото, содата и солта.
Прибавяме сухите съставки и шоколадовите парченца към маслената смес и бъркаме докато се смесят.
Включваме фурната да загрява на 160 г с вентилатор и прибираме сместа в хладилник за 20-30 минути.
Приготвяме си купичка със сусам.
От охладената смес оформяме топчета ( около 30 г ) и ги топим в сусама така, че да залепне по горната част на бисквитката.
Редим в тава на разстояние една от друга, защото много се разливат и печем за 12-14 минути.
Оставяме ги да се охладят в тавата и след това ги местим върху решетка, за да изстинат напълно.