Нежни, вкусни и лесни сладки.
Необходими продукти
- 200 г брашно
- 25 г бадемово брашно
- щипка сол
- 115 г меко масло
- 80 г пудра захар
- 2 жълтъка
- ванилия
- кора от лайм, ситно настъргана
За крема:
- 60 г меко масло
- 60 г крем сирене на стайна температура
- 80 г пудра захар
- 3 с.л. сок от лайм
- щипка сол
Инструкции
Смесваме двата вида брашно и солта.
В купа разбиваме маслото и захарта, добавяме жълтъците един след друг и ванилията.
Пресяваме брашното върху маслената смес и бъркаме докато получим тесто.
Увиваме готовото тесто във фолио и прибираме в хладилник за половин час.
Загряваме фурната на 160 градуса с вентилатор и разточваме тестото с дебелина 4-5 мм.
Изрязваме сладките и редим в тава върху хартия да печене.
Печем 11-12 минути, след което охлаждаме върху решетка.
За крема разбираме маслото със крема сиренето, захарта, сока от лайм и малко ванилия. Готовият крем прехвърляме в пош и шприцоваме върху сладките, след което ги слепяме.
