Необходими продукти:
- 100 г крем сирене
- 2 яйца L размер
- 100 г разтопено масло
- 120 г ситно настърган чедър или кашкавал
- 1 и 1/2 ч.л. сол
- 300 г бяло брашно
- разбито яйце за намазване и черен сусам за поръсване
Инструкции
Смесваме крем сиренето, яйцата и маслото. Добавяме и чедъра/кашкавала.
Прибавяме и брашното, предварително смесено със солта. Обединяваме съставките с бъркалка, а после и с ръце докато се съберат на топка. Не месим много.
Охлаждаме тестото за половин час в хладилник.
Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор.
Разточваме тестото с дебелина 0,5 см върху набрашнен плот и изрязваме формички по желание. Редим в тава, постлана с хартия за печене.
Намазваме с жълтък, разбит с малко прясно мляко, и поръсваме със сусам.
Печем 12-13 минути или докато придобият приятен загар.