Необходими продукти
- 250 г брашно
- 4 ч.л. бакпулвер
- 3 ч.л. захар
- 1/2 ч.л. сол
- 2 яйца L размер
- 365 г прясно мляко, леко затоплено
- 113 г разтопено масло
- 150 г настърган чедър/кашкавал
- за гарниране – котидж сирене, чери домати и малко рукола
Инструкции
Загряваме гофретника.
Смесваме в купа брашното, захарта, бакпулвера и солта. Разбъркваме.
В друга купа разбиваме с телена бъркалка яйцата, млякото и маслото.
Смесваме сухите и течните съставки, бъркаме за кратко ( с шпатула) и накрая добавяме чедъра.
Намасляваме гофретника и слагаме по една супена лъжица от сместа, за да получим малки гофрети. Изпичаме до златисто.
Гарнираме със сиренето, доматите и руколата.