Необходими продукти
За основата:
- 120 г бисквити
- 2 с.л захар (може и без)
- 50 г разтопено масло
За пълнежа:
- 300 г крем сирене ( тип Филаделфия)
- 100 г захар
- 100 г заквасена сметана
- 1 ч.л ванилов екстракт
- 2 яйца L размер
- лимонова кора по желание
За декорация:
- Плодове
- Сладко от боровинки или ягоди
Инструкции
Смиламе бисквитите заедно със захарта на трохи. Към тях добавяме маслото и бъркаме докато се разпредели и намокри бисквитите.
Поставяме хартиени чашки в гнездата на тавичка за мъфини и разпределяме натрошените бисквити на дъното на дванадесетте формички.
Загряваме фурната на 170 градуса без вентилатор.
В друга купа разбиваме с миксер крем сиренето, сметаната, захарта, яйцата и ваниловия ектракт.
Разпределяме сместа върху бисквитите и слагаме във фурната на средно ниво.
Печем около 20 минути. След като са готови, отваряме фурната и оставяме чийзкейковете до изстиват вътре. Така се предпазват от напукване. Декорираме по желание 😊
