Локумки

Тази година реших да сложа локум в козунаците и след като идеята беше посрещната с неодобрение, трябваше да измисля други варианти за използването му. Е, оказа се, че всички, които ”уж” не обичаха локум, нападнаха тези вкусни сладки.

Необходими продукти
  • 300 г брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • щипка сол
  • ванилов екстракт
  • 120 мл бяло вино
  • 120 мл олио
  • 250 г локум ( около два пакета)
  • 100 г пудра захар за овалване
Инструкции

Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор.

Постиламе две тави с хартия за печене.

Приготвяме парченцата локум, които трябва да са по около 7 грама.

В купа смесваме брашното, бакпулвера и щипката сол. Разбъркваме ги добре.

Към сухите съставки добавяме бялото вино, ванилията и олиото.

Разбъркваме докато получим меко тесто, без да прекаляваме.

Разделяме тестото на парчета по 16 грама.

Всяко парче тесто разстиламе с пръсти и в средата слагаме парче локум. Затваряме краищата на тестото около локума и оформяме топче.

Редим сладките на разстояние една от друга и печем около 20-21 минути.

Изваждаме локумките и докато са още топли, ги овалваме в пудрата захар.

Leave a Comment

Your email address will not be published.