Необходими продукти
- 220 г брашно
- 1 ч.л бакпулвер
- 1/2 ч.л сода
- 1/4 ч.л сол
- 2 яйца L размер
- 1 ч.л ванилия
- 180 г заквасена сметана
- 160 г захар
- 113 г течно масло
- 70 г шоколадов чипс или ситно нарязан черен шоколад
Инструкции
Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор и намасляваме форма за мъфини с 12 гнезда, а в моя случай – с осем по-големи.
В купа смесваме брашното, бакпулвера, солта и содата. Оставяме настрана.
В друга купа разбиваме с миксер яйцата със захарта до побеляване. Добавяме заквасената сметана, маслото и ванилията. Разбиваме отново.
Смесваме течните и сухите съставки и бъркаме докато сместа стане хомогенна. Накрая изсипваме шоколадовия чипс и бъркаме с лъжица.
Разпределяме сместа във формите и печем за около 15 минути или до суха клечка. Оставяме да изстинат за кратко във формата и после пренасяме на решетка.
