Кексчета с шоколадов чипс

Необходими продукти
  • 220 г брашно
  • 1 ч.л бакпулвер
  • 1/2 ч.л сода
  • 1/4 ч.л сол
  • 2 яйца L размер
  • 1 ч.л ванилия
  • 180 г заквасена сметана
  • 160 г захар
  • 113 г течно масло
  • 70 г шоколадов чипс или ситно нарязан черен шоколад
Инструкции

Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор и намасляваме форма за мъфини с 12 гнезда, а в моя случай – с осем по-големи.

В купа смесваме брашното, бакпулвера, солта и содата. Оставяме настрана.

В друга купа разбиваме с миксер яйцата със захарта до побеляване. Добавяме заквасената сметана, маслото и ванилията. Разбиваме отново.
Смесваме течните и сухите съставки и бъркаме докато сместа стане хомогенна. Накрая изсипваме шоколадовия чипс и бъркаме с лъжица.

Разпределяме сместа във формите и печем за около 15 минути или до суха клечка. Оставяме да изстинат за кратко във формата и после пренасяме на решетка.

Leave a Comment

Your email address will not be published.