Обичам бързи рецепти, особено когато вече съм приготвила една по-засукана.
Тези палачинки стават много бързо, една идея по-богати са на вкус от стандартните американски палачинки, защото сиренето им придава страхотен аромат и ги прави по-крехки.
Чудесно се комбинират със сладко и пудра захар.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 2 с.л. захар
- ванилия
- 120 г котидж сирене
- 60 г брашно
- половин пакетче бакпулвер
- щипка сол
- олио за пържене
Инструкции
В купа разбиваме яйцата със сиренето. Добавяме захарта и ванилията.
Накрая прибавяме брашното, което сме разбъркали с бакпулвера и солта.
Бъркаме всички съставки до хомогенност.
Загряваме незалепващ тиган на умерен огън ( 5-6 степен от общо 9).
Слагаме приблизително по една чаена лъжичка олио на една палачинка и пържим от двете страни до златисто.
От изброените продукти излизат десет малки палачинки.