Мини шоколадови тортички

Безспорно вкъщи на почит са десертите с шоколад. Тези тортички са бързи за приготвяне и идеални за малка почерпка.

Необходими продукти:

За блата:

  • 75 г брашно
  • 25 г какао
  • 110 г пудра захар
  • 1/4 ч.л. бакпулвер
  • 1/4 ч.л. сода
  • щипка сол
  • 1 яйце L размер
  • 90 г прясно мляко
  • 60 г слънчогледово олио

За крема:

  • 120 г маскарпоне
  • 80 г течна сметана ( минимум 35 % масленост)
  • 30 г пудра захар
  • ванилия
Инструкции

Включваме фурната на 180 градуса с вентилатор и постиламе малка тавичка ( 21/21 см) с хартия за печене.

В купа смесваме брашното, какаото, бакпулвера, содата, захарта и солта. Разбъркваме.

В друга купа разбиваме с телена бъркалка яйцето, млякото и олиото.

Прибавяме сухите към течните съставки и бъркаме докато се хомогенизират добре.

Изсипваме сместа в тавичката и слагаме да се пече за 13 минути.

Готовият блат оставяме да изстине и с помощта на формичка, изрязваме кръгове с диаметър 5 см.

За крема смесваме сметаната, маскарпонето, ванилията и пудрата захар и разбиваме с миксер докато сместа се сгъсти и образува твърди върхове.

Прехвърляме крема в пош и шприцоваме върху изрязаните блатове.

Отгоре поръсваме с шоколадови капки.

Leave a Comment

Your email address will not be published.