Кекс с лешници и ябълки

Необходими продукти
  • 120 г масло, разтопено
  • 90 г лешници, фино смлени
  • 2 яйца L размер
  • 140 г захар
  • ванилия
  • 125 г брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • щипка сол
  • 2 малки ябълки
Инструкции

Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор.

Намасляваме и поръсваме с брашно форма за печене. Изтупваме излишното.

Разбиваме в купа захарта с яйцата до побеляване. Добавяме и ванилия.

В друга купа смесваме брашното, смлените лешници, бакпулвера и солта.

Обелваме ябълките и ги нарязваме на ситно.

Изсипваме сухите съставки в яйчената смес и бъркаме с шпатула. Добавяме и течното масло – отново бъркаме до хомогенизиране.

Накрая добавяме ябълките, разбъркваме за кратко и изсипваме сместа във формата.

Печем около 40-45 минути или до суха клечка.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *