Други

Понички без втасване

Колкото и рано да ставам сутрин, рядко имам време за закуски с мая. Тази обаче ме улеснява, защото тестото е готово и всъщност имам готови понички да по-малко от 20 минути. Необходими продукти 500 г бяло брашно 190 г прясно мляко 50 г меко масло 80 г захар 1 ч.л сол 2 яйца L размер …

Понички без втасване Read More »

Пухкави хлебчета с квас

Тези хлебчета са толкова меки и въздушни, че станаха любими вкъщи. Подходящи са за бургери, за сандвичи, а най-хубавото е, че дни наред остават свежи и не изсъхват. Необходими продукти 375 г бяло брашно 40 г захар 240 г прясно мляко, затоплено 30 г меко масло 5 г сол 100 г активен твърд квас още …

Пухкави хлебчета с квас Read More »

Киш с пеперони

Рецептите за киш са идеален начин да се използват останали продукти в хладилника. Може да се експериментира с всякакви зеленчуци, колбаси и сирена. Моята форма е с диаметър 25 см. Необходими продукти За масленото тесто: 175 г брашно 140 г студено масло 1/2 ч.л сол 3-4 с.л студена вода За пълнежа: 4 яйца 140 мл …

Киш с пеперони Read More »