Необходими продукти: За плънката: Инструкции: В купата на миксера се смесват всички продукти и се замесва гладко тесто. Оставя се да втаса час и половина ( до удвояване). Тестото се разделя на две и всяка половина се разточва на кръг с диаметър 30-32 см. Всеки кръг се разрязва на 16 триъгълника и в основата на …
Необходими продукти: Допълнително: Инструкции: Фурната се загрява до 170 градуса с вентилатор. В купа се смесват яйцата, киселото мляко и солта. Разбъркват се. Добавя се разтопеното масло и се разбърква отново. Към сместа се изсипва брашното, което предварително е смесено с бакпулвера. Накрая се добавят моцарелата и шунката. Сместа се разбърква колкото да се разпределят. …
Необходими продукти: Инструкции: Фурната се загрява на 190 градуса с вентилатор. Всяка кора се намазва с масло, сгъва се през средата и в долната част се поставя продълговата бучка сирене. Пуричките се навиват и се нареждат в тава, постлана с хартия за печене. Баничките се намазват с масло отгоре и се пекат за 15 минути …
Необходими продукти: За тестото: Допълнително: Инструкции: Всички продукти за тестото се смесват и се меси до гладкост и еластичност. Тестото се прехвърля в купа, покрива се и оставя за час и половина да удвои обема си. Втасалото тесто се разделя на топки по 80 грама ( може да са по-големи или по-малки) и се оставят …
Необходими продукти: Допълнително: Инструкции: Вечерта си подготвям кваса, за да се активира през нощта. Смесвам в буркан 20 грама квас с 50 г брашно и 50 г вода. На следващата сутрин замесвам тестото докато стане гладко и го оставям на стайна температура да си удвои обема. ( около 5 часа) Разделям втасалото тесто на топки …
Необходими продукти: Инструкции: От предната вечер си приготвяме кваса – 20 квас, 50 вода и 50 г брашно се смесват и сместа се оставя да се активира през нощта. На следващата сутрин в купа се смесват овесените ядки и горещата вода. Оставят се за 10 минути да набъбнат. Към овесените ядки се добавя прясното мляко, …
Необходими продукти: В купа се смесват маслото, захарта, кленовия сироп и ванилията. Добавя се яйцето. Накрая се прибавят сухите съставки – брашно, бакпулвер и канела. Замесва се меко тесто, което се прибира в хладилник за 30 минути или директно се разточва. Фурната се загрява до 180 градуса с вентилатор. Тестото се разточва върху набрашнен плот …
Необходими продукти: За стартера: За тестото: Инструкции: (От предишната вечер) Всички съставки за стартера се смесват добре, прехвърлят се в буркан и се оставят на стайна температура за една нощ. На сутринта в купа се смесват млякото, стартера, солта, захарта и брашното. Замесва се тесто. Маслото се добавя към тестото постепенно, докато се усвои напълно. …
Необходими продукти: Инструкции: Морковите се настъргват, зелето се нарязва финно. Аз използвах два вида зеле, което освен повече цвят, определено добавя и екстра вкус. В блендер се смесват продуктите за дресинга – майонеза, сметана, сол, захар, оцет и горчица. Разбърква се до хомогенност. Дресингът се добавя към нарязаните зеленчуци и салата се разбърква добре. По …
Необходими продукти: Инструкции: В купа се смесват брашното, захарта, яйцата, солта, олиото, прясното мляко и маята. Замесва се гладко тесто. Купата се покрива и тестото втасва час и половина до удвояване. Втасалото тесто се разделя на три топки ( може да ги измери с везна, за да са еднакви) и се оставят да почиват 10 …