Необходими продукти:
За бисквитената основа:
- 200 г чаени бисквити
- 70 г разтопено масло
За чийзкейк крема:
- 450 г крема сирене
- 70 г заквасена сметана
- 2 яйца, L размер
- ванилия
- 90 г захар
За сметановия крем:
- 150 г течна сметана, над 30 % масленост
- 50 г крема сирене
- 2-3 супени лъжици захар
Инструкции:
Фурната се загрява на 180 градуса без вентилатор.
В блендер се смилат бисквитите, след което се разбъркват с разтопеното масло.
В купа се смесват всички съставки за крема и се разбиват с тел до хомогенност.
Форма за мъфини се постила с хартиени чашки и на дъното се разпределя бисквитената основа.
Отгоре се изсипва от крема и чийзкейковете се пекат на средно ниво на фурната около 20 минути.
Сметаната, крема сиренето и захарта се разбиват с миксер до гъстота, подходяща за шприцоване.
Чийзкейковете се охлаждат напълно и отгоре се декорират със сметановия крем и плодове по избор.