Откривам сезона на ябълките и тиквите вкъщи. Обожавам есенната красота 🥰
Необходими продукти:
- 250 г бяло брашно
- 10 г бакпулвер
- щипка сол
- 3 яйца L размер
- 170 г захар
- ванилия
- 150 г прясно мляко
- 100 мл слънчогледово олио
- кората на един лимон ( по желание)
- 2 бр ябълки, нарязани на ситно
Инструкции:
Фурната се включва на 170 градуса с вентилатор.
Форма за кекс се намазва с масло, поръсва се с брашно и се изтупва излишното.
В купа се смесват брашното, солта и бакпулвера. Оставят се настрана.
Ябълките се обелват и нарязват на ситно.
В друга купа се разбиват яйцата със захарта и ванилията. Добавят се олиото и млякото.
Към яйчената смес се прибавя брашното и се бърка до хомогенизиране.
Накрая към сместа се изсипват ябълките и се разбъркват за кратко.
Кексовата смес се разпределя във формата и се пече до суха клечка, което отнема около 40 минути.
