Необходими продукти за 6-7 броя:
- 370- 380 г брашно
- 240 г прясно мляко
- 30 г захар
- 7 г суха мая
- 5 г сол
- 40 г слънчогледово олио
- масло на стайна температура за намазване
- жълтък и малко прясно мляко
- сусам
Инструкции:
- В купа се смесват брашното, прясното мляко, захарта, маята, солта и олиото. Замесва се гладко тесто.
- Купата се покрива и тестото се оставя да втаса за час и половина или до удвояване.
- Втасалото тесто се разточва на лист, намазва се с мекото масло и се сгъва по показания начин.
- Полученият плик се нарязва на шест-седем ленти, всяка се усуква и оформя като геврече.
- Гевречетата се оставят да втасат втори път за 20 минути, а през това време фурната се загрява на 180 градуса с вентилатор.
- Втасалите гевречета се намазват с разбит жълтък, поръсват се със сусам и се пекат за 15-20 минути до златисто.
- Сервират се топли ❤️
Видео:
https://www.instagram.com/reel/C5z9XwsIZOn/?igsh=MXh5N3E5eTk0NTEzbQ==