Необходими продукти:
- 800 г бутер тесто
За крема:
- 200 г течна сметана ( минимум 30% масленост)
- ванилия
- 100 г маскарпоне
- 1/2 ч.ч. пудра захар
Допълнително:
- 100 г сладко по избор
- жълтък за намазване
- захар за поръсване
- плодове за декорация
Инструкции:
Фурната се загрява предварително на 180 градуса.
Бутер тестото се нарязва на правоъгълници и с остър нож се правят разрези на всеки правоъгълник, така че да се получи рамка.
Баничките се подреждат в тава, постлана с хартия за печене и се намазват с разбит жълтък.
Поръсват се със захар.
Баничките се пекат според указанията на опаковката ( при мен около 17 минути, за да се зачервят).
В купа се смесват всички продукти за крема и се разбиват с миксер до твърди върхове.
Средата на всяка баничка се притиска с вилица, за да се направи място за пълнежа.
Слага се една чаена лъжица от сладкото, отгоре се нанася крема – с лъжица или пош, най-отгоре се нареждат плодовете и се поръсват с пудра захар.
https://www.instagram.com/reel/DUsKnzQDOk8/?igsh=MWg4Zzg1MDZtaWV5dQ==