Необходими продукти:
- 350 г обикновени бисквити
- 200 мл течна сметана , минимум 30% масленост
- 200 г заквасена сметана 20% масленост
- 500 г маскарпоне
- ванилия
- 100-150 г пудра захар
- 100 г смлени орехи
- сладко от боровинки
- прясно мляко за потапяне на бисквитите
- ягоди за декорация
Инструкции:
За крема всички продукти се разбиват с миксер докато сместа се сгъсти и стане хомогенна.
Винаги леко затоплям сладкото, за да е по-течно и да мога да слагам на повече места по малко.
Бисквитите се потопяват в прясно мляко и се нареждат в тавичка с размери 25/20 см.
Отгоре се разпределя част от крема, поръсва се със смлените орехи и на места се слага по една лъжичка от сладкото.
Следват отново – ред бисквити, крем, орехи и сладко до изчерпване на продуктите.
Тортата се покрива с капак или фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за поне 6-7 часа, най-добре за една нощ.
Преди сервиране се декорира с плодове по избор.
