Десерти

Бисквити с парченца шоколад

Тази рецепта е прелюдия към следващия десерт, който ще публикувам в блога, затова може да запазите 4-5 бисквитки 😊. Необходими продукти: Фурната се загрява на 180 градуса с вентилатор. Тава се постила с хартия за печене. В касерола се загрява маслото, което образува пяна и след 2-3 минути добива приятен аромат и карамелен цвят. Разтопеното …

Бисквити с парченца шоколад Read More »

Лимонов кейк с глазура

Пренесох любимото мохито в десерт. Много вкусен маслен кейк, който чудесно допълва питието в летните вечери. Необходими продукти: За глазурата: Инструкции: Фурната се загрява до 170 градуса с вентилатор. Захарта се претрива с лимоновата кора, за да се ароматизира. Маслото, захарта и ванилията се разбиват с миксер до побеляване. Добавят се яйцата едно по едно, …

Лимонов кейк с глазура Read More »

Бисквити със сладко

Вчера отбелязахме денят на детето с разходка в планината и освен стандартните сандвичи, исках да има и нещо сладко, което децата обичат. Това са най-лесните и вкусни бисквитки. Готови само за половин час, топят се в устата и радват децата. Необходими продукти: Инструкции: Фурната се включва на 180 градуса без вентилатор. Маслото и захарта се …

Бисквити със сладко Read More »

Мраморен кекс с шоколадова заливка

Необходими продукти: За ганаша: Инструкции: Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор. Намазваме избрана форма с масло и поръсваме с брашно. Изтупваме излишното. Разбиваме яйцата, захарта и ванилията до побеляване. Добавяме маслото, олиото и прясното мляко. Разбъркваме. В купа смесваме брашното, бакпулвера и солта. Изсипваме сухите съставки към течните и бъркаме до хомогенност. Около 2/3 …

Мраморен кекс с шоколадова заливка Read More »

Безглутенов бананов кейк

Необходими продукти: Инструкции: Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор. Намазваме форма за кекс с кокосово масло и поръсваме с безглутеновото брашно. Изтупваме излишното. В купа намачкваме бананите с вилица, добавяме към тях течното кокосово масло, кокосовото мляко, ванилията и захарта. Бъркаме до хомогенност. В друга купа смесваме сухите съставки – брашно, сол и бакпулвер …

Безглутенов бананов кейк Read More »

Кейк с лайм и сметана

Необходими продукти: За кейка: За декорация: Инструкции: Подготвяме форма с диаметър 18 см като я постиламе с хартия за печене. Загряваме фурната на 160 градуса с вентилатор. Разбиваме маслото със захарта и кората от лайм до побеляване, добавяме и ванилията. Прибавяме яйцата едно по едно докато се усвоят напълно.В купа пресяваме брашното с бакпулвера и …

Кейк с лайм и сметана Read More »

Мъфини с боровинки

Една много лесна рецепта, която търпи всякакви импровизации. Мъфините са крехки, маслени и чудесно се съчетават с плодове. Необходими продукти: Инструкции: Фурната се загрява на 180 градуса с вентилатор. Постиламе с хартийки за мъфини форма с 12 гнезда. В купа се смесват брашното, бакпулвера и солта. Разбъркват се. В друга купа се разбиват мекото масло, …

Мъфини с боровинки Read More »

Брауни чийзкейк

За първи път правя този десерт, но няма да е последен. Много приятно съчетание от сладостта на брауни слоя и киселата нотка на малините. Красив, лесен и вкусен. Необходими продукти: За брауни основата: За чийзкейк слоя: Инструкции: Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор. За брауни основата разтопяваме шоколада с маслото на водна баня и …

Брауни чийзкейк Read More »

Бисквитена торта с маскарпоне

Любимата торта вкъщи е бисвитената. Може би в лека конкуренция с френска селска, но лесното приготвяне е основното и предимство. Бисквити, маскарпоне и сметана – няма как да сбъркам, нали? Втората причина да я обичам толкова е, че тъй като няма варене, мога да делегирам целия процес на големия ми син. С пълна сила важи …

Бисквитена торта с маскарпоне Read More »

Мраморен кекс

Започвам година с нещо сладко, лесно и любимо. Вкъщи най-много се харесват мраморните кексове, както и тези “без нищо”, затова понякога, колкото и да ми се експериментира , залагам на сигурното. За тази рецепта е добре всички продукти да са на стайна температура, но това почти никога не ми се получава. Решавам какво ще пека …

Мраморен кекс Read More »