Любимата торта вкъщи е бисвитената. Може би в лека конкуренция с френска селска, но лесното приготвяне е основното и предимство. Бисквити, маскарпоне и сметана – няма как да сбъркам, нали? Втората причина да я обичам толкова е, че тъй като няма варене, мога да делегирам целия процес на големия ми син. С пълна сила важи …
Започвам година с нещо сладко, лесно и любимо. Вкъщи най-много се харесват мраморните кексове, както и тези “без нищо”, затова понякога, колкото и да ми се експериментира , залагам на сигурното. За тази рецепта е добре всички продукти да са на стайна температура, но това почти никога не ми се получава. Решавам какво ще пека …
Наближава коледния базар на децата, който всяка година е с благотворителна цел. За тях е много вълнуващо, а за мен е истинско предизвикателство, защото трябва да се изпекат стотици меденки и бисквитки. Но успях! Къщичките са готови и тези дни ще зарадват малчуганите в училище. Необходими продукти: Инструкции: В купата на миксера разбиваме маслото и …
Необходими продукти: Инструкции Смесваме сухите съставки в кухненски робот. Пускаме на пулсации няколко пъти, за да се смесят добре. Започваме да добавяме маслото на кубчета, като не спираме робота през това време. Накрая добавяме прясното мляко, ванилията и супената лъжица мед. Включваме робота докато тестото се събере на топка, изваждаме го и увиваме в домакинско …
Необходими продукти Инструкции Намасляваме форма за кекс с диаметър 16 см и поръсваме с брашно. Изтупваме излишното. В купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме ванилията и разтопеното масло. Разбъркваме. Смесваме брашното с бакпулвера и солта. Добавяме ги към яйчената смес. Накрая прибавяме и какаото. Всичко се бърка до хомогенност. Печем в air fryer на 165 …
Необходими продукти 120 г масло, разтопено 90 г лешници, фино смлени 2 яйца L размер 140 г захар ванилия 125 г брашно 1 ч.л. бакпулвер щипка сол 2 малки ябълки Инструкции Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор. Намасляваме и поръсваме с брашно форма за печене. Изтупваме излишното. Разбиваме в купа захарта с яйцата до …
Необходими продукти 60 разтопено масло 100 г захар 1 яйце 60г прясно мляко 1 с.л. лимонов сок 1 с.л. кисело мляко ванилия 120 г брашно 1/2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сода щипка сол малини ( замразени или дехидратирани) Инструкции Смесваме прясното мляко с лимоновия сок. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор. Слагаме хартиени чашки …
Необходими продукти 165 г масло 165 г захар 3 яйца L размер 1 с.л. лимонов сок кората от един лимон 165 г брашно 1 ч.л. бакпулвер ( може и още половин лъжичка) За глазурата: 10 с.л. пудра захар 1 с.л. лимонов сок 1-2 с.л. прясно мляко Инструкции Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор. Разбиваме …
Сдобих се с брашно от елда и исках да опитам рецепта, която децата биха опитали. Сладките се разливат при печене и стават много тънки и хрупкави. Чудесно се усеща сусамът, а парченцата шоколад са още по-приятна изненада. Необходими продукти 100 г меко масло 50 г захар 100 г кафява захар ванилия 1 яйце L размер …
Необходими продукти 300 г брашно 25 г захар 3 г сол 3 г суха мая 140 г прясно мляко 1 яйце 30 г масло За пълнежа : течен шоколад по избор Инструкции Затопляме леко прясното мляко и разтваряме в него захарта и маята. Когато маята шупне, добавяме останалите съставки ( без маслото) и замесваме гладко …