Мая

Питки в еър фраер или фурна

Лесни, бързи и с достъпни продукти. Необходими продукти: Инструкции: Всички продукти за тестото се смесват, с изключение на маслото, и се замесва гладко тесто. Маслото се добавя на части, като след всяка се меси до пълно усвояване. Може да използвате миксер, хлебопекарна – с каквото разполагате. Тестото се покрива и се оставя на стайна температура …

Питки в еър фраер или фурна Read More »

Гевречета

Тези гевречета са най-вкусната алтернатива когато нямам хляб, а искам да изпратя на децата нещо любимо за училище. Много лесно се работи с тестото и дълго остават меки и свежи след изпичане. Необходими продукти: Инструкции: В купата на миксера се смесват водата, маята, солта, захарта, зехтина и меда. Разбъркват се. Накрая се добавя брашното и …

Гевречета Read More »

Питка звезда

Празничното настроение влиза в дома ми с една лесна, но ефектна питка с мая. Изключително лесна, с достъпни продукти, а тестото замесих в хлебопекарната, което направи приготвянето и истинска песен. Необходими продукти: Инструкции: Половината прясно мляко се смесва със захарта и маята. Оставя се сместа да шупне. В купа се смесват брашното, яйцето, белтъка, солта, …

Питка звезда Read More »

Питки с формата на тиква

Понякога разнообразявам рецептите, за да са тематични или просто по-привлекателни за децата. Тази рецепта е чудесна за импровизации и чудесно допълнение към всяка супа. Необходими продукти: За пълнежа: Инструкции: В малка купа смесваме част от прясното мляко, захарта и маята. Оставяме сместа да шупне. В друга купа се смесват брашното, яйцето, солта, останалото прясно мляко …

Питки с формата на тиква Read More »

Питки със сирене и моцарела

Необходими продукти: За пълнежа: Инструкции: Ако имате хлебопекарна – сложете всички продукти в нея и включете на програма “Тесто”. Ако нямате: Активирайте маята в прясното мляко заедно със захарта. Смесете всички продукти заедно със шупналата мая и замесете гладко тесто. Оставете да втаса на стайна температура, покрито, за около час или до удвояване. Включете фурната …

Питки със сирене и моцарела Read More »

Питки с кашкавал в еър фраер

Идеална рецепта за училище – подходящи за закуска или обяд. Понякога ги правя с моцарела, друг път с кашкавал, но винаги стават неустоимо вкусни. Най-често ги пека в еър фраер, защото стават по-бързо и не се налага да загрявам фурната. Необходими продукти: Инструкции: Прясното мляко се затопля леко и в него се разтварят захарта и …

Питки с кашкавал в еър фраер Read More »

Питки за бургери с мая

Най-бързата и успешна рецепта за питки. Необходими продукти: Инструкции: Разтваряме маята в част от прясното мляко, заедно със захарта. Оставяме да шупне за няколко минути. В купата на миксера или хлебопекарна смесваме останалите продукти за тестото , добавяме шупналата мая и замесваме гладко тесто. Прехвърляме тестото в купа, покриваме го и оставяме за един час …

Питки за бургери с мая Read More »

Усукани кифлички с шоколад

С три деца вкъщи, приемам всякакви поръчки, а изискванията са основно – да е бързо и с шоколад. Тази рецепта отговаря и на двете условия. Необходими продукти за 4-5 големи кифлички: Инструкции: Смесваме прясното мляко, захарта и маята. Оставяме 5-10 минути сместа да шупне. В друга купа се смесват брашното, яйцето, маслото, солта и ванилията. …

Усукани кифлички с шоколад Read More »

Бриош с мая

Необходими продукти: Инструкции: В купичка се смесват 10 г захар, прясното мляко и маята. Оставя се да шупне за пет минути. В купата на миксера се смесват брашното, яйцата, останалото количество захар, солта, ванилията и шупналата мая. Замесва се гладко тесто. Добавя се маслото и се меси още 7-8 минути докато започне да се отделя …

Бриош с мая Read More »