Необходими продукти:
- 3 яйца
- 120 г захар
- ванилия
- 200 г прясно мляко
- 100 г слънчогледово олио
- 200 г черен шоколад
- 200 г брашно
- 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
- шамфъстък и шоколад за поръсване
Инструкции:
Фурната се включва на 170 градуса с вентилатор.
Шоколадът се начупва и се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна. Оставя се да се охлади.
Яйцата се разбиват със захарта и ванилията.
Добавят се прясното мляко и олиото.
Към сместа се добавя и разтопеният шоколад.
Накрая се добавят брашното и бакпулвера.
Сместа се разбърква и се изсипва във формата за печене, която предварително е намазана с масло и поръсена с брашно. ( излишното се изтупва)
Отгоре кексът се поръсва с шоколадови капки и шамфъстък и се пече 35-40 минути до суха клечка.