Мраморен кекс с тиква

Необходими продукти
  • 188 г брашно
  • 1 ч.л. сода
  • щипка сол
  • 250 г пюре от тиква
  • 200 г кафява захар
  • 2 яйца L размер
  • 2 с.л. олио
  • 85 г разтопено масло
  • 4 с.л. прясно мляко
  • 20 г какао
  • ванилия

Инструкции

Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор, намасляваме форма за кекс и поръсваме с брашно. Изтупваме излишното.

В купа смесваме сухите съставки – брашно, сода и сол.

В друга купа слагаме пюрето от тиква, яйцата, захарта, 3 с.л. прясно мляко, олио, масло и ванилия. Разбъркваме.
Добавяме сухите съставки съм тиквената смес и бъркаме до хомогенизиране.

Разделяме кексовото тесто в две купи. Към едната половина добавяме какаото и останалата супена лъжица мляко. Разбъкваме.

С помощта на супена лъжица редуваме шоколадовата и светлата смес във формата за кекс и накрая правим няколко въртеливи движения, за да се смесят и да се получи този мраморен ефект.

Печем 40-45 минути или до суха клечка.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *