Необходими продукти:
- 350 г брашно
- 10 г бакпулвер
- щипка сол
- 250 г извара
- 70 г захар
- ванилова захар
- 60 г слънчогледово олио
- 2 с.л. прясно мляко
- 1 яйце, L размер
- масло за намазване
- захар за овалване
Инструкции:
Фурната се загрява на 200 градуса без вентилатор. Две тави се постилат с хартия за печене.
В купа се смесват изварата, захарта, олиото, ваниловата захар, прясното мляко и яйцето. Разбъркват се добре. Ако имате блендер – пасирайте в него.
В отделна купа се смесват брашното, бакпулверът и солта.
Сухите съставки се изсипват при течните и се замесва хомогенно тесто.
Тестото се разточва с дебелина 1 см и се изрязват сладки в желаната форма. Подреждат се в тава.
Курабийките се намазват с разтопено масло и се пекат в загрятата фурна около 13-14 мин на средно ниво.
Докато са още топли отново се намазват с масло и се овалват в кристална захар.
Да ви е сладко 🌸
