Необходими продукти:
- 220 г бяло брашно
- 40 г какао
- 8 г бакпулвер ( не изсипвайте цяло пакетче от 10 г)
- 1/4 ч.л сода ( 1 г )
- щипка сол
- 2 яйца, L размер
- 200 г захар
- 120 г заквасена сметана
- 110 г разтопено масло
- 120 г прясно мляко
- ванилия
- 100 г шоколадови капки ( парченца )
Инструкции
Фурната се загрява на 180 градуса с вентилатор.
В купа сме смесват сухите съставки – брашно, какао, сода, сол и бакпулвер. Разбъркват се.
В друга купа се смесват яйцата, захарта, прясното мляко, заквасената сметана и маслото. Разбиват се с тел.
Сухите съставки се изсипват при мокрите, сместа се разбърква за кратко и към нея се добавят шоколадовите капки.
Сместа се разпределя във форма за мъфини, постлана с хартийки за печене.
Мъфините се пекат 20 минути или до суха клечка.