Бисквитки със захарни пръчици

Коледа мина, но вкъщи винаги има нужда от нещо сладко. Покрай почивните дни, реших да приготвя сладки за децата, а и това ще ми е трети опит да постигна “разливането” на тези бисквити. Този път се получиха и бързам да споделя рецептата.

Необходими продукти:
  • 185 г бяло брашно
  • 1 и 1/2 ч.л бакпулвер
  • 1/4 ч.л сол
  • 115 г меко масло
  • 150 г захар
  • 1 яйце L размер
  • 1 ч.л ванилов екстракт
  • 80 г захарни пръчици за декорация и допълнително за овалване
Инструкции

В купа смесваме брашното със солта и бакпулвера.
В друга купа разбиваме маслото и захарта с миксер, добавяме яйцето и ванилията и продължаваме да разбъркваме до хомогенност.
Накрая прибавяме сухите съставки и захарните пръчици.
С ръце оформяме топчета колкото голям орех, топим горната част допълнително в пръчици и редим в чиния или тава.
Добре е леко да притиснем с ръце топчетата, за да се “стопят” по-лесно при печене. Покриваме с фолио и прибираме в хладилник.
Изстудяваме поне за два часа, а най-добре за една нощ.

На следващата сутрин постиламе две тави с хартия за печене и включваме фурната на 175 градуса без вентилатор. Редим топчиците поне на 3 сантиметра една от друга, защото иначе ще се слеят в една голяма сладка 🙂

Печем за 12-13 минути до златисти връхчета и оставяме да се изстудят за няколко минути в тавата, а после прехвърляме върху решетка.

Leave a Comment

Your email address will not be published.