Най-хубава част на различните режими на хранене е, че те стимулират да изпробваш нови рецепти. Няма да е прекалено ако кажа, че тези сладки са уникално вкусни. Бадемите отгоре разгръщат аромата си при печенето, а вътрешността остава мека и дъвчаща. Много удоволствие с малко угризения.
Необходими продукти
- 120 г бадемово брашно
- 2 с.л. смляно ленено семе или чия (аз използвах ленено семе)
- 30 мл вода
- 80 мл кленов сироп
- 1 ч.л. ванилия
- 70 г сурови бадеми, едро нарязани
- кората на един портокал, настъргана
- щипка сол
- 50 г черен шоколад за декорация
Инструкции
В малка купичка смесваме лененото семе и водата. Оставяме да набъбне за няколко минути.
В друга купа смесваме бадемовото брашно, кленовия сироп, солта, портокаловата кора, ванилията и набъбналото ленено семе.
Включваме фурната на 170 градуса с вентилатор и постиламе тава с хартия за печене.
Наситняваме суровите бадеми с нож и ги изсипваме в купичка.
От тестото взимаме топчета колкото орех ( с мокри ръце е най-бързо) , притискаме всяко в нарязаните бадеми така, че да залепнат по повърхността и редим в тавата.
Печем 20 минути на средно ниво или до зачервяване.
Разтопяваме черния шоколад на водна баня или в микровълновата, изсипваме го в пош и украсяваме сладките хаотично или както ни харесва.
