Постни бисквити с бадеми

Най-хубава част на различните режими на хранене е, че те стимулират да изпробваш нови рецепти. Няма да е прекалено ако кажа, че тези сладки са уникално вкусни. Бадемите отгоре разгръщат аромата си при печенето, а вътрешността остава мека и дъвчаща. Много удоволствие с малко угризения.

Необходими продукти
  • 120 г бадемово брашно
  • 2 с.л. смляно ленено семе или чия (аз използвах ленено семе)
  • 30 мл вода
  • 80 мл кленов сироп
  • 1 ч.л. ванилия
  • 70 г сурови бадеми, едро нарязани
  • кората на един портокал, настъргана
  • щипка сол
  • 50 г черен шоколад за декорация
Инструкции

В малка купичка смесваме лененото семе и водата. Оставяме да набъбне за няколко минути.

В друга купа смесваме бадемовото брашно, кленовия сироп, солта, портокаловата кора, ванилията и набъбналото ленено семе.

Включваме фурната на 170 градуса с вентилатор и постиламе тава с хартия за печене.

Наситняваме суровите бадеми с нож и ги изсипваме в купичка.

От тестото взимаме топчета колкото орех ( с мокри ръце е най-бързо) , притискаме всяко в нарязаните бадеми така, че да залепнат по повърхността и редим в тавата.

Печем 20 минути на средно ниво или до зачервяване.

Разтопяваме черния шоколад на водна баня или в микровълновата, изсипваме го в пош и украсяваме сладките хаотично или както ни харесва.

Leave a Comment

Your email address will not be published.