Необходими продукти: Инструкции: Всички продукти за тестото се смесват в купа и се замесва гладко тесто. Купата се покрива и тестото втасва на стайна температура до удвояване ( около час и половина). Втасалото тесто се разделя на 15 равни части и всяка се оформя като топчица. Всяка топка се изтънява с пръсти, поставя се парченце …
Необходими продукти: Инструкции Фурната се загрява на 180 градуса с вентилатор. В купа сме смесват сухите съставки – брашно, какао, сода, сол и бакпулвер. Разбъркват се. В друга купа се смесват яйцата, захарта, прясното мляко, заквасената сметана и маслото. Разбиват се с тел. Сухите съставки се изсипват при мокрите, сместа се разбърква за кратко и …
Необходими продукти: Инструкции: Фурната се загрява до 180 градуса с вентилатор. В купа се разбиват захарта, маслото и ванилията до изсветляване на сместа. Добавят се яйцата, едно по едно, докато се усвоят напълно. Към сместа се изсипват прясното и киселото мляко и се разбърква. Накрая се добавя брашното, предварително смесено с бакпулвера и солта. Сместа …
Необходими продукти: Инструкции: В купа се смесват настърганият кашкавал, масло и жълтък. Сместа се разбръква за кратко. Добавя се брашното и солта и се меси с ръка докато тестото се събере на топка. Не прекалявайте с месенето. Тестото се увива в плик и се прибира в хладилник за минимум 30 минути. Фурната се загрява на …
Необходими продукти: За бисквитената основа: За чийзкейк крема: За сметановия крем: Инструкции: Фурната се загрява на 180 градуса без вентилатор. В блендер се смилат бисквитите, след което се разбъркват с разтопеното масло. В купа се смесват всички съставки за крема и се разбиват с тел до хомогенност. Форма за мъфини се постила с хартиени чашки …
Необходими продукти: Инструкции: В купата на миксера се смесват всички продукти за тестото ( без маслото) и се меси докато се събере на топка. Маслото се добавя на части, като след всяка се меси до пълно усвояване, а след това месенето продължава 3-4 минути докато тестото се отдели от стените на купата. Тестото се оставя …
Необходими продукти: За тестото: За пълнежът: За трохите: Инструкции: Продуктите за тестото ( без маслото) се смесват в купа и се замесва гладко тесто. Маслото се добавя на части и след всяка се меси до пълно удвояване. Тестото се оставя на стайна температура да си удвои обема. През това време се приготвят трохите като всички …
